“吃”是一个永远都不会过时的话题。随着我国经济水平的不断提高，人
们对饮食的需求也在不断的发生着改变，多样化的饮食更符合消费者的需
求。这也使得小吃市场异常火爆。
 
大家普遍认为夏天是小吃创业的好时机，但其实在冬天，人们的食欲会增
加，热气腾腾的美味食物是会让吃货们馋的受不了。快过年了，到那时，
夜市其实也是非常火爆的。那么冬季摆摊卖什么小吃好？接下来小编就给
大家简单的介绍几款冬天的热门小吃创业项目。

麻辣烫

麻辣烫是一个人的火锅，在独自加班奋斗的日子尤其喜欢。把想吃的食材
统统加上淋上红油，热辣又爽口。寒冷的冬天吃上一碗热腾腾的麻辣烫，
简单的温暖不过如此。

不论是一个人，还是一群人，麻辣烫都是最合适的好东西。如果说火锅是
一群人的狂欢，那么麻辣烫就是一个人的放肆，它能燃起你内心的小宇宙，
高兴也好，颓废也罢，只要吃上一碗麻辣烫，就可以把千言万语吃进肚子
里。

麻辣烫创业优势：
 
麻辣烫作为一种别具特色的美食，消费人群是非常广的，不会局限于某一
种人群，而是适合于大众的，经营模式的多样化，可以满足所有人的喜好，
也具有自己的文化特色，并且消费水平较低，可谓是老少皆宜。经营模式
的多样化，可以自己开，也可以加盟，可以开一个小店铺，也可以开一家
规模较大的店铺，不仅利润较大，更有利于资金快速回笼。

萝卜牛杂
有一种美食，虽然不是什么山珍海味，甚至还藏身于大街小巷之中；但只
要离远处嗅到它的香味，就会被撩得不由自主地顺着香味找吃。它就是比
羊杂还要令人垂涎欲滴的牛杂！

卖牛杂的工具很简单很暴力，一只夹子，一把剪刀就ok。点上爱吃的牛杂
后小贩麻利地把一大整块的牛杂剪成小块；不到几分钟就装满了碟子。重
点还不贵，价格很走心，基本十到二十几块就能填饱肚子。

萝卜牛杂的创业优势：
 
1.投资成本低
一般来说，卖牛杂需要一辆牛杂手推车，旁边放着几张简易的桌子和凳子
就可以了。

2.受众需求大
早上准备材料熬制牛杂，下午的时候在街头巷尾开卖，短短几个小时，一大锅的牛杂就卖完了。
 
3.创业风险低
学习牛杂配方做法一般只需千来块钱，只要口味好，找好位置，不愁没顾客，生意极其火爆。

市场大，就会有商机
懂得如何抓住商机，才能赚钱
除了麻辣烫与牛杂，还有两款也十分适合冬季创业的餐饮项目，我们将在下篇
文章中为大家介绍。或许你现在有了些想法，却不知道去哪学技术？不怕，到宁波

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