石浦酒店中式烹调高级技师来我校授课

2020-08-21 16:00:08

石浦酒店简介

 
 

宁波石浦酒店创立于1988年。历经32年的艰苦创业和创新拓展,已经成为国内著名酒店品牌企业。

 

所属有五星级综合饭店、宁波本帮菜特大型连锁酒店、中华老字号酒店、精品商务酒店、特色海鲜排档、子品牌石浦闹海记海鲜单品店共计17家。


 

酒店以“宾客优先,需方第一”为经营宗旨,采取科学的经营机制和管理方法,不断追求卓越,得到社会及客人们的一致好评

 

 

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名师简介





 

胡老师从厨30余年,拥有丰富的烹饪和管理经验,从1999年开始,先后在宁波凯利大酒店、宁波南苑环球、宁波梅龙镇酒家几家酒店担任厨师长。

 

除了丰富的经验,胡老师也享有多项荣誉称号和奖项。

 

1999年

代表宁波队在第四届烹饪大赛中荣获团体金牌

 

2002年

获得宁波首届烹饪大师荣誉称号

 

2005年

获得浙菜金厨称号,同年被宁波技师学院外聘为客座讲师,现聘为宁波技师学院烹饪专业技师研修导师

 

2012年

被宁波电视台生活频道美食栏目组选定为特约厨师
 

02

授课现场

 
 

在课堂上,胡老师毫无保留,全盘教给同学们,并且将烹饪方法拆分到每一步。

 

不管是从食材的选择,切配,烹饪,还是摆盘,都进行了详细地讲解,力求让同学们了解菜品制作的各个环节。





课程期间,为了加深同学们对知识的掌握程度,老师也热情地和同学们进行互动。



对于同学们提出的问题,胡老师也是有问必答。可以说一位细致又非常负责的老师了
 

03

课程结束

 
 

本次的名师进校园活动获得了圆满的成功。

 

在这个过程中,同学们不但感受到了作为一名高级厨师所具备的专业素质,也让学到了丰富的实战知识。


 

作为一直致力于培养专业技能型人才的专业烹饪院校,宁波新东方还会不定期的邀请烹饪行业名师大厨来校为学生们传授相关专业课程!

 

让宁波新东方毕业的学子在职场上更有竞争力!