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杂锅骨头汤不缺营养不缺温度

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杂锅骨头汤不缺营养不缺温度

2018-11-01

这一锅可谓营养相当丰富，这锅中有萝卜、油麦菜富含维生素C可以促进钙质的吸收；有萝卜的维生素A可以参与骨有机质胶原和粘多糖合成，对骨钙化有利；有芝麻的锌，补钙效果更好。如果，再加几块鱼肉，就更完美了，鱼肉中富含维生素D，是食物中摄取维生素D3的主要动物性食物，D3的作用主要是可以提高骨密度和骨强度。油麦菜、油菜等蔬菜的钙吸收率是1.10，与牛奶中钙的吸收率1.0相当，这些蔬菜中的草酸含量并不高，介意的可以焯去部分草酸。所以不必担心这类蔬菜中钙的吸收率会比牛奶差。（数据来自美国农业部数据库、范志红老师...

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神奇的“万花筒” 卷出的杂糅美味满口幸福感忍不住溢出

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神奇的“万花筒” 卷出的杂糅美味满口幸福感忍不住溢出

2018-11-01

神奇的“万花筒”食饼筒又称麦油脂，是浙江台州特有的地方传统小吃，沿海地区吃得较多，不认识它的人也许会误以为是超大号的春卷。圆滚滚的食饼筒滚过台州，也滚过了宁波，每逢立夏、端午、中秋这样的传统节日，家家户户都会为这个“筒”忙活起来。主要材料有面粉、水、粉丝及各类菜肴等，属于浙江菜。食饼筒具有面皮薄韧、作料鲜香的特点，通常在清明端午等节日食用。...

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让人吃得嘴巴边手上全是脏兮兮的也乐不释手的限量版“网红”脏脏包

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让人吃得嘴巴边手上全是脏兮兮的也乐不释手的限量版“网红”脏脏包

2018-11-01

传说中的脏脏包，它的本质是可颂面包，酥皮给力，满满的法芙娜巧克力粉，吃一口，嘴周围都是脏脏的，夹心是巧克力酱，看似很甜的一款，吃起来口感是合适的。醇厚美味的味道，那种浓郁的巧克力香味，搭配上馥郁的可颂面包，让人吃得嘴巴边手上全是脏兮兮的也全然不顾，将所有形象抛到九霄云外。...

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《舌尖3》老酒炖鸡子

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《舌尖3》老酒炖鸡子

2018-11-01

在《舌尖上的中国3》第4集中，着重介绍了大厨朱杰改进的一款仙居美食——老酒炖鸡子，也就是传统鸡蛋茶的升级版。那么老酒炖鸡子的做法是什么?下面小编为大家介绍相关详情........

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“海上人参”清炖跳跳鱼饱满肉质爽滑细嫩

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“海上人参”清炖跳跳鱼饱满肉质爽滑细嫩

2018-10-31

清炖跳跳鱼，是很多人喜欢的美食。跳跳鱼又叫弹涂鱼，俗称花鱼。肉质鲜美细嫩，爽滑可口，汤汁浓白，汁液浓郁，有滋润养颜之功效。含有丰富的蛋白质和脂肪，因此日本人称其为“海上人参”，特别是冬令时节弹涂鱼肉肥腥轻，故又有“冬天跳鱼赛河鳗”的说法。...

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